SMG纪录片中心张赉工作室历时八个月制作了七套人文美食纪录片烟火拾味立足上海本土老字号美食以美食带出人文食物人文人文城市的传染病故事体现上海人精致实惠的生活方式和承载创新的人文精神这是一则个味与情高度融合的人文纪录片创作团队将镜头深入上海南京路周边老街区的毛细血管呈现活色生香和美轮美化的美食；记录了专注风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们好这一口的别样活动；开展了上海海纳百川有容乃大的精神与其他美食叙事弘扬正气的风格不同烟火拾味追求轻松优雅的形式:无论是老字号大厨们的情感风趣的上海话剧情以及前置幽默的旁白撰稿体现了上海人独特的对称可以说创造了别具一格整个纪录片系列分为七集每集30分钟第一集:魔都标配；第二集:家的味道；第三集:无肉不欢；第四集:馒头奇遇记；第五集:不散的宴席；第六集:面条；第七集:十三时辰